Acerca de

Victorino nace el año 2003, nuestra propuesta fue entregar una carta de cocina Sudamericana en la cual se mezclaran equilibradamente sabores de los principales países de nuestra región dándole mayor énfasis a la comida Chilena y Peruana.
Con el tiempo fuimos testigos como se consolidaba el hoy bien conocido “Barrio Lastarria”.
Queremos que todos tengan su espacio y se sientan dueños de este lugar. Que todos sientan que algo los representa.
Además, la idea es enmarcar este concepto en un lugar que respete su entorno, que sea parte del barrio donde se enclava y que en él se ensalce la informalidad y la relación coloquial.
Estamos lejos del mantel largo y lejos nos queremos quedar.
Queremos que el lugar se nutra de su propio ruido y colorido desorden, que cada quien obtenga lo que vino a buscar y que cada quien entregue lo que vino a dejar…
Los esperamos…